MULTICANAL: Como sustentar crescimento no food service atual
O mercado de alimentação fora do lar atravessa um processo de mudança estrutural. Se no passado o abastecimento do distribuidor se apoiava quase exclusivamente nos distribuidores tradicionais, hoje esse ecossistema se fragmenta e se expande: distribuidores regionais, atacarejos, e-commerce, aplicativos e até modelos de vendas diretas disputam espaço e formam um ambiente multicanal. Para a […]