Neste artigo, discutiremos por que as revisões estratégicas do Go to Market são essenciais, como elas podem impulsionar o sucesso de uma empresa no setor de food service e quais são os principais aspectos a serem considerados durante esse processo. Se você está buscando maneiras de otimizar suas vendas e se destacar no mercado de food service, continue lendo para descobrir como as revisões estratégicas podem fazer a diferença para o seu negócio.
Quando se trata de construir uma estratégia de vendas eficaz no setor de Food Service, é crucial encontrar um equilíbrio entre atender às necessidades dos clientes e controlar os custos. No entanto, essa tarefa desafiadora requer uma compreensão profunda do mercado, das demandas específicas de cada cliente e das capacidades internas da empresa. Embora muitas organizações possam ter desenvolvido um modelo de vendas bem-sucedido, é importante lembrar que o cenário do mercado está em constante evolução.
A pandemia foi um exemplo claro disso, com impactos significativos em diversos setores, incluindo o Food Service, que enfrentou fechamentos intermitentes e mudanças drásticas nas tendências do mercado. Diante dessas transformações, é fundamental realizar revisões periódicas do Go-to-Market para se adaptar às novas realidades.
Existem diversos fatores, tanto externos quanto internos, que podem influenciar a estratégia de vendas de uma empresa. Entre eles estão:
Fatores externos:
- Mudanças nas dinâmicas de mercado que afetam os hábitos de consumo e as necessidades dos clientes.
- Entrada de novos concorrentes ou substitutos no mercado.
- Desempenho abaixo do esperado em categorias, regiões ou canais de vendas específicos.
- Mudanças no ambiente regulatório ou legal.
- Surgimento de novas tendências, como digitalização ou novas categorias de produtos.
Fatores internos:
- Falta de compreensão da dinâmica do mercado, incluindo categorias, distribuição regional e canais de vendas.
- Conhecimento limitado das necessidades dos clientes em relação a serviços, portfólio, condições comerciais e nível de atendimento.
- Dificuldade em adaptar-se adequadamente às variações regionais dentro do mercado.
- Funções e responsabilidades mal definidas ao longo da cadeia de valor.
Embora um projeto de Go-to-Market seja uma oportunidade para estabelecer uma estratégia comercial de sucesso, é essencial reconhecer que o planejamento não deve ser engessado. O mercado é cíclico e requer uma abordagem flexível, capaz de se adaptar às mudanças e demandas em constante evolução.
O objetivo principal é construir um modelo de negócios que seja eficiente, eficaz e lucrativo, independentemente do momento do mercado, alinhando-se à estratégia da empresa e às necessidades atuais dos clientes.
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